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かぼちゃホイル焼き

バーベキュー

バーベキューでイモ類を簡単に美味しく焼く方法!

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バーベキューで、さつまいもやかぼちゃって定番ですが、意外と上手に焼くの難しくないですか?

薄切りにしてそのまま焼くとなかなか焼けない、そしてパサパサ、焦げ焦げ。

家でレンチンしてから持っていく?デイキャンプならそれもありだけど、お泊りキャンプのバーベキューでは難しい(*_*)

そして聞いた、『アルミホイルで丸ごとくるんでコンロの中に入れてしまうといいよ!』

→これ、成功するとめちゃくちゃ美味しいんですが、いかんせん時間がかかるのと、網の下に入れてしまうのでこまめに焼き加減を確認するのが難しいのです。そしてうっかり取り出すのを忘れ、もはや炭と化してしまったイモに呆然としたことも何度か…(笑)

そこで思いついた、画期的な方法!

簡単・手間いらず・失敗しない・そしてウマい!

その方法は…『カットしたイモをアルミホイルにくるんで、網の上で焼く』

なーんだ、そんなことか。

はい、私もそう思います。

でも、意外にやっている人少ないと思います。

丸ごと焼くほど時間がかからないし、網の上なので様子を確認するのも簡単、もちろん忘れることもありません。そしてホイルの中でおいも自身から出た水分で蒸し焼きにされて、ほっくほく!

ぜひ試してみてくださいね。

かぼちゃホイル焼き

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